Projet Renaissance, un nouveau chapitre s’ouvre !
Le 4 juillet 2024 restera gravé dans l’histoire du Château Grand-Puy Ducasse. Ce jour marquant a vu l’inauguration officielle du projet « Renaissance ». Une transformation ambitieuse qui positionne ce Grand Cru Classé de Pauillac comme une destination œnotouristique incontournable dans le Médoc.
Deux chefs étoilés pour sublimer l’inauguration et menu valorisant le terroir
Pour cette soirée d’exception, nous avons fait appel à deux chefs étoilés de renom. Vivien Durand, chef du prestigieux restaurant Le Prince Noir à Bordeaux, a apporté son expertise et sa créativité pour cette soirée unique au Château Grand-Puy Ducasse. Ainsi que, Stéphane Carrade, chef du Skiff Club à La Co(o)rniche, s’est associé à cette collaboration gastronomique d’exception pour l’inauguration de notre projet Renaissance.
Les deux chefs ont uni leurs talents pour concevoir un menu gastronomique mettant à l’honneur les produits locaux et de saison. Cette approche culinaire s’harmonisait parfaitement avec les prestigieuses cuvées des propriétés de Crédit Agricole Grands Crus Vignobles & Services, créant des accords mets-vins remarquables.
Découverte des nouvelles installations du Château Grand-Puy Ducasse
Les invités ont pu admirer notre cuvier suspendu. Une véritable prouesse technique comprenant 46 cuves inox de haute précision. Cette installation de pointe permet une vinification parcellaire optimale, respectant ainsi l’expression unique de chaque parcelle. Ce chef-d’œuvre architectural incarne parfaitement notre philosophie : allier innovation technique et respect du terroir. Chaque élément a été conçu dans notre engagement vers l’excellence viticole qui caractérise les Grands Crus Classés de Pauillac.
Notre espace œnotouristique entièrement rénové propose désormais une immersion totale dans l’univers du Château Grand-Puy Ducasse.
Une destination oenotouristique incontournable dans le Médoc
Notre domaine offre désormais un voyage unique au cœur de Pauillac, où la passion du vin rencontre l’art de recevoir à la française. Chaque détail de nos nouveaux espaces a été pensé pour offrir une expérience inoubliable aux amateurs de grands vins de Bordeaux. En tant que 5ème Grand Cru Classé dans la prestigieuse classification de 1855, le Château Grand-Puy Ducasse perpétue une tradition d’excellence tout en se tournant vers l’avenir avec ce projet Renaissance.
Pour découvrir nos nouveaux espaces œnotouristiques et programmer votre visite du projet Renaissance, contactez-nous directement.
Le Château Grand-Puy Ducasse vous invite à découvrir son projet Renaissance : une expérience œnotouristique unique au cœur de Pauillac, entre tradition viticole et innovation, où se rencontrent l’excellence des Grands Crus Classés et l’art de recevoir.