Grand-Puy Ducasse

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  • 18/03/2013 2012年份

    2012年份

    我们的第一印象

    2012年葡萄生长季的特点是天气较为恶劣,对于葡萄树要随时保持警惕。
    寒冷、多雨的春天和随后异常干燥的夏季放缓了葡萄树的生长周期,并使得葡萄的成熟度有了差异。
    我们一直等到十月份的第一周才开始进行采摘。尽管十月内的雨水较多,但是我们葡萄园内葡萄的健康程度直至采摘结束一直保持良好。

    2012这一年不太寻常,很复杂,是一个需要有好酿酒师的典型年份。人们的选择比以往任何时候都更为重要。与赤霞珠相比,2012年份更为青睐美乐。这也是我们有着如此最终调配比例而与近几年葡萄酒不同的原因。

  • 07/06/2012 2011 年份概况

    2011 年份概况

    2011年份品鉴记录

    遇到如此复杂的气候,必须谨慎、耐心且镇定地处理。在第一次尝了仍在酒桶中陈酿的葡萄酒以后,今天我们可以确认这些等待和谨慎地做法都是有回报的,我们所有的葡萄品种的成熟度都是相当完美的。

    这款2011年的杜卡斯果味充实,酒力强劲且口感复杂,与最近两年的品质十分相似 : 强劲度以及清爽度都在2009年和2010年之间。

    连续第十年缺乏雨水的年份了。冬天的降水量与年平均水平相差不远,而温度相对较低,十分寒冷。春天出奇地干燥,气候也如夏天般炙热,日光非常充足。然而夏季的气候却如同秋季般清凉和不多的阳光。因此2011年份可以说是个反季的年份:干燥的生长季节伴随着较为潮湿的夏季。葡萄农的耐心和细心使我们等到了完美成熟的葡萄。