Grand-Puy Ducasse

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  • 17世纪

    阿诺·杜卡斯购买了葡萄园

    18世纪中期,阿诺德·杜卡斯向拉菲的领主雅克·西格尔购买了波亚克吉伦河岸边的一栋小屋。让他意想不到的是,这里以后竟成了一个伟大的酒庄,并在他的家族中传承了三个世纪之久。

    皮埃尔·杜卡斯是一位痴迷于葡萄种植的律师,是杜卡斯酒庄的真正创始人。他在波亚克、圣兰伯特、圣苏维尔三个区域收入葡萄园,这三块地曾隶属于拉菲、拉图、以及龙船的领主。

    皮埃尔一生都在购买或交换新的土地,扩大自己的庄园,直到他在1797年去世。他的儿子继承了当时名为“Ducasse-Grand-Puy-Artigues-Arnaud”的庄园,占地60公顷(148英亩),其中三分之二都种植葡萄。大约在1820年,他在祖先的房屋基础上修建了现有的酒庄,酒庄正对着吉伦河。酒庄在他的女婿亚德里安·乔万特负责管理时期,在1855年被评为列级酒庄,当时名为“Artigues Arnaud”酒庄。1932年成立了名为Grand-Puy Ducasse杜卡斯公司,酒庄也以此命名。

    在1971年,数位新股东接手了处于基本停顿状态的庄园,并重新规划和扩大了葡萄种植园的范围。从1980年开始,酿酒厂增加了新的酿酒车间,包含处理收获葡萄的分拣台和其他设施。在1991年,分拣台被搬到了葡萄园内,以提高人工拣选的质量。

    在2004年,法国农业信贷银行的子公司CA 名庄公司(CA Grands Crus)并购了杜卡斯酒庄,并为整个庄园制定了改善计划。今天,杜卡斯酒庄的技术主管是安妮·勒·娜奥尔(Anne Le Naour),和酿酒专业顾问丹尼斯·迪布迪尼(Hubert de Bouärd)。

  • 杜卡斯酒庄

    1855年波亚克五级名庄

    法国农业信贷银行的子公司CA 名庄公司在2004年成为了一系列著名波尔多庄园的主人:苏玳区一级名庄唯侬酒庄(唯侬酒庄)、波亚克五级名庄杜卡斯酒庄(杜卡斯酒庄)、圣埃斯蒂夫梦妮酒庄(梦妮酒庄)以及梅多克中级酒庄碧朗酒庄(碧朗酒庄)。

    葡萄种植园:

    40公顷葡萄园分布三大田块

    葡萄种植园占地40公顷(99英亩)分为三大地块,位于波亚克地区加仑河畔的沙砾层上。

    葡萄种植园靠近北部的木桐、拉菲和旁提卡内,葡萄园中部在Grand Puy区域,而南端毗邻圣兰伯特台地域。

    葡萄藤平均25年生,其中62%赤霞珠、38%美乐。

    平均产量:每公顷4000升。

    • 赤霞珠 62 %
    • 美乐 38 %

CA Grands Crus

采摘和酿造:

杜卡斯酒庄的酿酒技术

在手工从葡萄藤上采摘和拣选后,葡萄被运到酿酒室里去梗,并进行二次拣选。酒精发酵是在不锈钢温控酒桶里进行,有部分葡萄酒的苹果酸乳酸发酵会在新橡木桶内进行。葡萄酒的陈酿是在法国橡木桶里完成,每年大约更新30%到40%的橡木桶。年产量受到葡萄种植的影响,大约10万到12万瓶。

酒庄平均年产量为10万到12万瓶